割烹　福助

・小鉢　雲丹の生醤油かけ

・先付　前菜の盛り合わせ

・向付　本日の刺身盛り合わせ

・蒸物　山口県産 松茸入り土瓶蒸

・鍋物　金目鯛のしゃぶしゃぶ

・焼物　山口県産 活き鮑の地獄焼き

・酢物　山口県産 天然とらふぐの刺身

・揚物　山口県産 オコゼのから揚げ

・替鉢　山口県産 天然鯛の鯛ソーメン

・飯物　雲丹、鮑釜飯

・椀物　鱧のお吸い物

・香の物　胡瓜、茄子のぬか漬け

・水物　メロン、マンゴー